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英科學家指藍莓大大補腦
更新日期:2009/09/11 18:05
英國科學家說，藍莓可以加強注意力，避免癡呆，是補腦的水果。
英國瑞丁大學分子營養學家史賓塞說，喝上一杯兩百公克的藍莓汁，就可以提高注意力百分之二十。史賓塞說，由於藍莓可以促進血液循環所以可以增強注意力。史賓塞說，藍莓裡面有種類黃酮，可以擴張血管，增加血液輸送還可以降低血壓。
他說，其他幾種富含類黃酮的食物譬如巧克力、波菜和一些果汁都有加強記憶力、避免癡呆的功效。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090911/1/1qxep.html
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