close
《中秋健康飲食》無糖茶解油膩 茶多酚對人體更有益
更新日期:2010/09/11 00:27◎記者鍾佩芳／專題報導
中秋烤肉，需捨棄含糖飲料以免增加負擔。桃園縣營養師公會秘書長吳秋玲表示，建議選擇白開水或無糖的綠茶、烏龍茶或麥茶等等，不但可以去油解膩，其中的茶多酚對腫瘤或高血脂也有保健的作用。
若是想喝果汁，應避免購買市面上的「偽果汁」，這些果汁添加色素、香料與蔗糖但原汁含量卻只有五~十%，喝多了不但無益於健康，還可能對身體造成負擔，可以選擇自己動手壓檸檬汁添加少許蜂蜜來取代。
烤肉的同時，應喝些能消油解膩的茶類，而並非是碳酸類的飲料，如可樂、雪碧等。台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，喝些無糖的茶類都能有效幫助消油解膩；喝碳酸類的飲料反而達不到去油解膩的效果。
不論是玫瑰茶、花草茶、綠茶、紅茶等，只要是茶類的飲品，都能消油解膩。簡營養師表示，燒烤店通常會提供有糖的飲品如綠茶、紅茶等，雖然也能達到消油解膩的效果，但其熱量攝取上也大幅提升。
另，飲品通常含有大量的糖分與熱量，對於糖尿病或腎臟病患者，應減少攝取。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100911/128/2ctoo.html
全站熱搜
留言列表
