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黃豆取代肉 營養師教你聰明吃

台灣醒報 更新日期:2009/11/11 18:01 林怡秀

【台灣醒報記者林怡秀報導】日常飲食關係健康,只要花點心思,就能養成健康飲食習慣。馬偕醫院營養師趙強表示,肉類吃太多,容易產生動脈硬化的危機,建議攝取適量即可,而黃豆製品也可替代肉類,成為蛋白質的豐富來源;另外,趙強也提供到吃到飽餐廳的小技巧,要精不要多,才能真正值回票價。

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《健康之鑰》治療飛蚊症 須補益肝腎以培本固元

台灣新生報 更新日期:2009/11/13 00:07 【記者鄭綿綿/台北報導】

飛蚊症常眼前如有飛蚊般飛舞。中醫師陳萍和表示,40歲以上的中老年人有這類症狀者居多,高度近視眼患者,動過白內障手術者,以及其他如眼內發炎或視網膜血管病變患者,也會形成此症。屬於中醫的雲霧移睛證,常自覺眼前黑影飄動,或黑點會隨著眼球的轉動而飛來飛去,又總抓不到、打不著,就好像飛蚊一般。

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基醫:把握中風恢復黃金期

台灣新生報 更新日期:2009/11/11 00:07 【記者簡麗春/基隆報導】

腦中風是國內相當常見而重要的疾病,隨著診斷技術與治療方法的進步,近年來,中風患者的死亡率下降,許多中風病友得以存活下來,但仍留有相當的後遺症,日常生活需人照護幫忙。署基指出,若能早期開始完整的復健治療,對日後功能恢復有相當大的幫助,最好把握中風恢復的黃金期,即中風後三至六個月,可以促進神經與肢體動作的最大恢復。

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胖出來的病 脂肪肝炎

自由 更新日期:2009/11/11 04:09

文/李祥和

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維持腸道健康 醫生建議補充乳酸菌

TVBS 更新日期:2009/11/10 17:13 鄭惠心 陳君宜

入秋後,不少人常覺得口乾舌燥,如果忘了隨時補充水份,小心,不只皮膚會乾燥缺水,也可能造成便秘問題;醫師建議,利用運動和飲食,還有定時補充乳酸菌,就能維持腸道健康。

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3歲定終生 有科學依據

台灣新生報 更新日期:2009/11/10 00:07 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

俗話說「三歲定終生」,真有科學依據。德國動物研究發現,嬰幼兒時期承受過大壓力的話,基因會隨之改變,長大後更容易出現行為問題,比較無法忍受壓力、挫折,記憶力也比較差。這項研究發表於最新一期的「自然神經科學」〈Nature Neuroscience〉期刊。

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日飲八杯茶 四杯咖啡 有益健康

中廣 更新日期:2009/11/08 15:35

英國營養專家說,一天喝上八杯英國茶或是咖啡,咖啡因的量都不會過多,甚至還對健康有益。

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總膽固醇指數低 可能是已罹癌徵兆

路透 更新日期:2009/11/05 00:10

(路透芝加哥3日電)兩個研究團隊今天提出報告指出,總膽固醇指數偏低,有可能是罹患癌症的徵兆,而不是癌症的成因,這項發現印證先前部分研究結論。此外,膽固醇低的男性,罹患高危險前列腺癌的風險其實較低。

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醫學新發現! 玻尿酸不只保溼還能抗老

NOWnews 更新日期:2009/11/07 00:21 生活中心/綜合報導

每個女性都不想讓自己的臉蛋下垂長皺紋,因此都會使用許多高科技產品來保養,根據最新的醫學研究發現,玻尿酸不只能夠保溼,甚至還具有抗老、拉提肌膚的功效。

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增強人體免疫6食品 綠茶雞湯都上榜

中央社 更新日期:2009/11/07 06:50

(中央社記者顏伶如波特蘭6日專電)流感季節如何增強免疫力?美國暢銷作家兼電視主持人「廚師醫生」拉普馬指出,蘋果和洋蔥等蔬果、雞湯、綠茶、鮭魚、優格、辣椒這六項食品有助提升人體免疫力。

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蔬果含氮 臭氧機清洗恐致癌

台灣新生報 更新日期:2009/11/07 00:07 【台北訊】

消基會昨天呼籲為避免農藥殘留,應先摘除蔬果的根莖部再清洗,另不建議用鹽水浸泡,更要注意有些蔬果含氮,若採臭氧機清洗反而會形成硝酸鹽,恐致毒且致癌。

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體質虛吃寒性食物 小心腿軟!

華視 更新日期:2009/11/05 16:47
體質虛吃寒性食物 小心腿軟!

您是不是習慣,早上空腹來杯蔬果汁?或是吃完毛蟹,再來顆橘子呢?小心,這樣的飲食方式,會讓你狂拉肚子,甚至全身無力,因為瓜果類的蔬菜,或是海鮮鴨肉,都屬於偏寒性的食物,體質虛寒者不要合併食用,以免愈吃愈虛弱。

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地瓜連皮吃 排毒效果第一名

華視 更新日期:2009/11/04 16:46
地瓜連皮吃 排毒效果第一名

吃什麼東西最健康排毒?根據中研院的調查,最排毒的食物是地瓜,而且要連皮吃效果最好!第二名是清熱解毒的綠豆,還可以消水腫,纖維豐富的燕麥排第三,還有一些大家可能想不到的,像是牛蒡和蓮藕,也都有排毒功效。

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冬令進補 適當攝取保健康

自由 更新日期:2009/11/05 04:09

記者俞肇福/專題報導

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《痔瘡飲食忌辛辣_中醫觀點》多吃蒜頭強身? 上火得痔痛難忍

台灣新生報 更新日期:2009/11/04 00:07 【記者萬博超、李叔霖/台北報導】

很多民眾認為多吃蒜頭助強身健體,但中醫師林姿里表示,如果痔瘡發作,還是不宜食用太多大蒜,尤其是刺激性較強的生蒜。

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有傷口別泡! 溫泉菌多.恐引敗血

華視 更新日期:2009/11/04 16:47
有傷口別泡! 溫泉菌多.恐引敗血

天冷泡湯最舒服,但台中縣衛生局抽查縣內50多家溫泉,發現有三分之一水質不合格,包括著名的谷關五星級溫泉飯店,溫泉水含過量的大腸桿菌,會引發腸胃炎和腹瀉,如果身上有傷口最好別泡湯,免得皮膚感染,甚至引發敗血症。

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嚼口香糖會苗條?係金ㄟ!

台灣新生報 更新日期:2009/11/02 00:07 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

嚼口香糖可幫助減重?美國羅德島大學營養學副教授凱薩琳‧梅蘭森〈KathleenMelanson〉研究發現,咀嚼無糖口香糖有助減少卡路里攝取,並幫助身體消耗更多熱量

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睡太多不僅會更累 也會短命

中央社 更新日期:2009/11/01 00:06

(中央社台北31日電)美國今年的日光節約時間,從東岸時間11月1日凌晨2時結束,美國民眾必須把時鐘倒撥1小時,也就是在這個週日的凌晨,可以多睡1個鐘頭。

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日本研究指女性長時間穿高跟鞋可能導致厭食

中廣 更新日期:2009/10/31 11:35

日本的一項研究指出,小孩穿太小、太緊的鞋,會影響血液循環和新陳代謝,導致食慾不振,成年人如果穿不合腳的鞋,同樣會影響食慾,特別是女性,假使長時間穿高跟鞋,有可能導致厭食。

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更年期保健 DIY「食」在真輕鬆

自由 更新日期:2009/10/30 04:09

〔記者俞肇福/基隆報導〕署立基隆醫院營養室針對更年期的婦女研發出了「山藥芝麻圓」及 「蔓越莓手工餅乾」兩道健康小品,更年期婦女在家可以輕鬆DIY保健食品。

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